BANGKOK – Thailand ist ein Paradies für Feinschmecker, die die vielfältige und aromatische Küche des Landes genießen können. Von der pulsierenden Hauptstadt Bangkok bis zu den idyllischen Inseln von Ko Samui und Surat Thani gibt es viele Restaurants, die von der renommierten MICHELIN Guide Thailand ausgezeichnet wurden.
Wir stellen Ihnen einige der besten Food-Plätze vor, die Sie auf Ihrer Reise nach Thailand besuchen sollten.
Bangkok: Die Stadt der Engel ist bekannt für ihr lebhaftes Nachtleben, ihre Kunst und Kultur, und natürlich ihr Essen. Hier finden Sie einige der besten Restaurants in Bangkok, die vom MICHELIN Guide Thailand 2024 mit einem oder mehreren Sternen oder einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden:
– Bo.lan: Dieses Restaurant bietet authentische thailändische Küche mit einem modernen Twist. Die Gerichte werden aus lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet und in einer eleganten Atmosphäre serviert. Bo.lan hat einen MICHELIN Stern erhalten.
– Jay Fai: Dieses legendäre Street-Food-Lokal ist berühmt für seine riesigen Krabbenomeletts, die von der charismatischen Besitzerin Jay Fai persönlich zubereitet werden. Trotz des hohen Preises und der langen Warteschlange ist dieses Restaurant ein Muss für jeden Foodie. Jay Fai hat einen MICHELIN Stern erhalten.
– 80/20: Dieses Restaurant kombiniert thailändische und internationale Küche mit kreativen Techniken und Präsentationen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet spannende Geschmackserlebnisse. 80/20 hat einen Bib Gourmand erhalten.
Chiang Mai: Die Rose des Nordens ist eine charmante Stadt, die reich an Geschichte, Kultur und Natur ist. Hier können Sie einige der besten Restaurants in Chiang Mai besuchen, die vom MICHELIN Guide Thailand 2024 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden:
– Huen Muan Jai: Dieses Restaurant serviert traditionelle nordthailändische Küche, wie Khao Soi (Nudelsuppe mit Kokosmilch), Sai Oua (Wurst) und Nam Prik Ong (Tomaten-Chili-Dip). Das Ambiente ist gemütlich und einladend. Huen Muan Jai hat einen Bib Gourmand erhalten.
– Khao Tom Yong: Dieses Restaurant ist spezialisiert auf Khao Tom (Reissuppe), die mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten serviert wird. Die Suppe ist herzhaft und wärmend, ideal für kühle Nächte. Khao Tom Yong hat einen Bib Gourmand erhalten.
– Ginger Farm Kitchen: Dieses Restaurant bietet gesunde und leckere Gerichte aus biologischen Zutaten an. Die Speisekarte umfasst Salate, Suppen, Currys und Desserts, die alle frisch zubereitet werden. Ginger Farm Kitchen hat einen Bib Gourmand erhalten.
Ko Samui und Surat Thani Mainland: Diese beiden neuen Destinationen im MICHELIN Guide Thailand 2024 sind beliebte Urlaubsorte für Sonne, Sand und Meer. Hier können Sie einige der besten Restaurants in Ko Samui und Surat Thani Mainland besuchen, die vom MICHELIN Guide Thailand 2024 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden:
– Krua Chao Baan: Dieses Restaurant liegt direkt am Strand von Lamai Beach und bietet einen herrlichen Blick auf das Meer. Die Spezialität des Hauses ist Meeresfrüchte, die frisch gefangen und zubereitet werden. Krua Chao Baan hat einen Bib Gourmand erhalten.
– Khao Hom by Chef Noi: Dieses Restaurant wird von Chef Noi geführt, der früher im berühmten Nahm Restaurant in Bangkok gearbeitet hat. Er kreiert raffinierte thailändische Gerichte mit lokalen Zutaten und einem Hauch von Innovation. Khao Hom by Chef Noi hat einen Bib Gourmand erhalten. (zia)